商品詳細
ウルトラマイザー<流動性食品の精密微粒化機>
【特徴】
■ピューレ、フルーツクリーム、ソース、コーンクリーム、スープなどの流動性食品中の固形成分を微粒化し、コロイド状の液にします。
■果実飲料(ネクターなど)の製造時に、液中のパルプを微粒化して遠心沈降量を増すことができます。
■豆乳製造時に大豆固形分を微粒化し、蛋白質の溶出を促進します。
■梨、グァバ果汁の製造時に、石細胞の繊毛を切り離し、石細胞の沈降分離を容易にします。
※製法特許あり
【機構】
ケージングは、ステーターとスクリーンが装着され、中心に駆動軸を架装しています。駆動軸にはハンマーを遊動自在に取り付けたローターが固定されています。
供給された原液は、高速回転するハンマーによりステーターに叩きつけられる衝撃とステーターの波状凹凸により跳ね返り、凸部とハンマーの間隙により切断作用を受けます。この衝撃と切断作用の繰り返しにより液中の固形物を微粒化し、スクリーンを通して機外に排出します。微粒化の度合いは、ハンマーの本数、原液供給量、スクリーンの孔径を変えるなどにより調整します。
型式 Model | WMR-200 | WMR-250 | WMR-250D | ||||
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動力Motor kw | 7.5 | 11 | 15 | 22 | 30 | 37 | |
能力 Capacity 1/hr | 300 ~360 |
500 ~600 |
800 ~1,000 |
1,400 ~1,600 |
2,000 ~2,500 |
2,500 ~3,000 |
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機寸法 Dimension m/m |
A | 740 | 1,010 | 1,520 | |||
B | 800 | 800 | 850 | ||||
C | 1,060 | 1,120 | 1,275 | ||||
D | 510 | 650 | 1,145 | ||||
E | 1,000 | 1,050 | 1,200 | ||||
F | 595 | 655 | 800 | ||||
G | 355 | 295 | 405 | ||||
H | 125 | 295 | 295 | ||||
I | 70 | 125 | 135 | ||||
J | 90 | 165 | 145 | ||||
K | 660 | 660 | 930 | ||||
L | 390 | 510 | 1,065 | ||||
S1 | φ25 | φ38 | φ38 | ||||
S2 | φ38 | φ38 | φ50 | ||||
機重量Net weight kg | 440 | 440 | 510 | 540 | 830 | 900 | |
梱包 Package |
容積Measurement m3 |
1.2 | 1.6 | 2.7 | |||
重量 Gross weight kg |
440~440 | 510~540 | 830~900 | ||||
材質 Material |
接液部 Part contacting liquid |
ステンレス・スチール(SUS-304) または耐酸性材料性 Steainless steel(SUS-304) or acid-resisting material |
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架台 Frame | 一般構造用鋼(SS~41) Rolled Steel for General structure |
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仕上げ Finishing | SUS部要部 #300バフ研磨 SUSPart #300Butter polish |
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SS部 塗装仕上げ SS Part Finishing by painting |
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塗装色 マンセル#10GY-8/4 Painting color mancel #10GY-8/4 |
ミクログレーター<連続式簡易破砕機>
【特徴】
ケーシングが傾斜していることにより能率よく原料を破砕し、スムーズに排出します。主要部分はステンレス・スチール(SUS-304)製で分解洗浄が簡単な構造ですから衛生状態の維持が容易です。破砕スクリーンは簡単に交換でき、孔径の異なるスクリーンと交換すると破砕粒度を変えられます。
【機構】
ケーシングの内部に破砕スクリーン(半周または全周)を組み込み、モーター軸に直結した駆動軸にカッターを組み付けてあります。投入された原料はカッターで破砕され、スクリーン孔より小さく破砕されると機外に排出されます。
型式 | MR-120 | MR-130 | MR-150 | |
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能力 (kg/Hr) |
トマト | 1,000 | 2,000 | 3,500 |
リンゴ | 500 | 1,000 | 2,000 | |
動力(kw) | 1.5 | 2.2 | 3.7 | |
原料投入可能寸法(mm) | 75 | 90 | 100 | |
材質および仕上げ | 接液要部 SUS304 #300パフ研磨仕上げ 架台 SS400 塗装仕上げ |
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機械重量 | 80kg | 100kg | 150kg | |
梱包重量m3 | 130kg | 150kg | 200kg | |
梱包容積 | 0.9 | 1.4 | 2.0 | |
塗装色 | マンセル 10GY8/4 |